海水晶基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中流失的部分元素及化合物，還使整個(gè)產(chǎn)品更富于實(shí)用化，如加入硒、鉬等，可以促進(jìn)水生動(dòng)物生長(zhǎng)。 海水晶可以用于內(nèi)陸地區(qū)海產(chǎn)品育種，海洋魚種的水族館養(yǎng)殖，不宜使用于食用類海產(chǎn)品養(yǎng)殖和保鮮。
　　純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗(yàn)養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一等級(jí)生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點(diǎn)：一是海水成鹽過(guò)程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。二是粗鹽化水易在相對(duì)封閉或少風(fēng)的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進(jìn)行，不利對(duì)蝦生長(zhǎng)。而海水晶恰恰相反，既不會(huì)對(duì)阻礙生物生長(zhǎng)，也不會(huì)影響光合作用的進(jìn)行。